Tempero do rio, quem são esses microempreendedores que alimentam os cariocas O tempero carioca tem conquistado um público até então distante. Quem trabalha fora sabe comoestá caro comer fora de casa, e por isso o mercado de comidas congeladas aproveitou essa ondade crise juntamente com o alto preço de comer fora, e investiram nisso. É a área que mais crescedentro do segmento de refeições coletivas, segundo a ABERC, associação que reúne as empresas do setor. Em menos de três anos o faturamento subiu mais de dez vezes. Saudável, caseira, gourmet ou vegana, podemos encontrar de todos os gostos no mercado marmiteiro atualmente, atendendo a qualquer público. O empreendimento ''Congelado em Casa'', da dona de casa Márcia, tem esse perfil. Ela começou o negócio pois precisava de uma renda que complementasse o que ganhava no trabalho. Atualmente vende kits de comida congelada em grupos de venda. ''A ideia veio quando estava cozinhando de madrugada. Sempre co...
